Gâteau de semoule aux amandes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

j'ai utilisé comme mesure un verre à moutarde-15 cl
1/2 verre de beurre fondu et refroidi
1/2 verre de sucre
2 œufs (3 pour une tasse)
1 verre de farine
1 verre de semoule très fine
1 c à s de levure chimique
1 verre d'amandes en poudre
amandes entières mondées (avec la peau)
4 c à s de lait (pas de lait dans la recette d'origine)

Sirop:
1 verre d'eau +1 verre de sucre
(1 tasse et 1/2 de chaque dans la recette d'origine)

Préparation:

https://leblogdecata.blogspot.com/2017/07/gateau-de-semoule-aux-amandes.html

Mixez les œufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu et refroidi et mélangez.

Incorporez la farine mélangée à la levure chimique, la semoule fine et la poudre d'amandes.

Mixez ou mélangez bien.

J'ai ajouté du lait car la composition me semblait trop épaisse.

Versez dans un moule beurré 20/30 cm.

Décorez d'amandes entières mondées.

Placez au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

Laissez refroidir 5 minutes et découper en carrés dans le moule.

Préparez un sirop avec 1 verre de sucre et 1 verre d'eau.

Versez le sirop sur le gâteau chaud.

Laissez bien refroidir avant de servir.

Bon gâteau !