Gaufres de pommes de terre

Je me suis inspirée de la recette de MarylineH - sa recette ici lacuisineenamateur- merci Maryline....

Préparation :

Éplucher et laver les pommes de terre.
Les râper avec l'échalote et les mettre dans un saladier.

Ajouter l’œuf, la crème, la farine, le gruyère, la ciboulette coupée, les lardons, le sel et le poivre.

Mélangez le tout, pour obtenir un mélange homogène..

Préchauffer le gaufrier et disposer le mélange.
Refermer le gaufrier et laisser cuire +/-5 minutes.



Les gaufres sont à servir chaudes en entrée ou en plat avec une petite salade.




J'ai profité et fait aussi des gaufrettes- voir ici


Bon appétit !!!!!