Gaufrettes Napolitaines maison

Le plus dur c'est de trouver les "feuilles de gaufrettes", après il y a des nombreuses recettes : au chocolat, au caramel, au citron......
Vous pouvez les trouver dans le boutiques balkaniques.
A défaut vous pouvez utiliser du papier azyme ou papier hostie.

http://leblogdecata.blogspot.fr/2015/05/gaufrettes-napolitaines-maison.html

Ingrédients :

Préparation :
On chauffe le lait avec le chocolat et le sucre.

Il ne doit pas boullir, retirer du feu quand le chocolat a presque fondu.

Mélanger et laisser refroidir. Ajouter le beurre coupé en dés et mélanger.
Mixer les biscuits et les noix et ajoutez les à la composition précédente. Ajouter le loukoum et l'essence de rhum et mélanger.

Répartissez le mélange sur la première feuille et égalisez la surface.

Couvrez avec la deuxième feuille réservée et pressez un peu sur toute la surface.

Déposer dessus un plat et mettre au frigo pour 3-4 heures.
Coupez avec "la lame chaude" en petites portions et servir...

Bon Appétit !!