KAFFEREP (Galettes/cookies suédoises à l'avoine comme chez IKEA)

https://leblogdecata.blogspot.com/2017/12/kafferep-galettescookies-suedoises.html

Dans le bol du robot, mélangez les flocons d’avoine, le sucre, la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer ensuite l’œuf, la vanille et le beurre fondu et refroidi. Bien mélanger.

Vous pouvez mettre la composition au froid pour 2 h ou toute la nuit. J'ai loupé cette étape .

Préchauffez le four à 180 °C.

Mettre du papier sulfurisé sur deux plaques de cuisson au four.

Prélevez des boules de pâte et les aplatir un peu.

Disposez les sur les plaques. Poursuivre jusqu’à l'épuisement de la pâte.

Cuire au four à pendant 8-10 minutes. Il faut adapter à son propre four et à la taille de vos billes.

Les galettes doivent être dorées sur le bord mais claires au centre.

Laissez refroidir sur une grille.

Quand les biscuits sont froids, faites fondre le chocolat au bain-marie.

Trempez une face des biscuits dans le chocolat et posez le sur la grille côté chocolat vers le haut.

Coller un deuxième biscuit nature si vous voulez faire des versions doubles.

Simples c'est très bon aussi .

Laissez cristalliser le chocolat et vous pouvez servir !

C'est très bon, à refaire en version plus fine .