Poulet Tandoori

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Cuisses de poulet -550 g250 G aiguillettes de poulet2 Yaourts blanc (200 g)1/2 Citron vert1 C à s de curcuma2 C à s de tandoori (attention c'est fort! )1 C. À s d’huile1 Cm de gingembre1 Gousse d'ail

Préparation:

http://leblogdecata.blogspot.com/2016/05/poulet-tandoori.html

Je me suis inspirée de cette recette trouvée sur le superbe blog de Sanjee www. bollywoodkitchen. Com.

Une recette excellente que nous avons adoré, à refaire sans hésitation mais en diminuant un peu les épices (un peu trop piquant à notre goût- faites donc attention avec la poudre de tandoori).

Préparez la marinade : Dans un grand récipient, mélanger les yaourts avec les épices avec l’ail et le gingembre hachés, le jus de citron et + 1 c. à soupe d’huile.

Couper les cuisses en 2 ou 4, laissez les aiguillettes des poulets entières.

Mettre le poulet dans la marinade et bien mélanger.

Laissez reposer 3h minimum au frais.

La chair va s’imprégner du yaourt et sera de plus en plus moelleuse.

Faites chauffer votre four à 220°C ou en position grill.

Mettre ensuite le poulet dans un plat allant au four pour 30 minutes environ en le retournant tous les 10 minutes.

J'ai sorti les aiguillettes avant et laissé les cuisses encore 10 minutes.

Servir chaud avec du riz.

N’hésitez pas à cuire le poulet tandoori au barbecue, il n’en sera que meilleur !

Bon Appétit !!