Quiche lorraine

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée ou feuilletée 200 G de lardons fumés 4 Œufs 3 Bonnes cuillères de crème fraîche 20 Tomates cerises 3-4 Oignons nouveaux 100 G de gruyère Paprika douce, sel, poivre du moulin

Préparation:

http://leblogdecata.blogspot.fr/2015/08/quiche-lorraine.html

Préchauffez le four à 200°C.

Faites revenir les lardons sans graisse dans un poêle à revêtement anti-adhésif.
Ajouter les oignons nouveaux coupés et les tomates cerises coupées en 2.

Laissez revenir 5 minutes et réservez.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le poivre. Ajouter un peu de sel (les lardons sont déjà salés).
Disposez la pâte dans votre moule à tarte beurré.
Placez le mélange lardons-oignons- tomates. Ajouter des dés de gruyère râpé.

Versez les œufs avec la crème fraîche. Parsemer de paprika.
Enfournez pendant 30-40 minutes.

Vous pouvez la déguster froide ou tiède avec une salade verte.

Bon appétit !!!!