Gâteau magique coco-framboise

Préparation :
-Préchauffez le four à 150°C.

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

-Séparez les jaunes des blancs d'oeuf dans deux saladiers différents. Dans celui contenant les jaunes, ajoutez le sucre, puis fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne jaune pâle.

- Ajoutez le beurre fondu et la noix de coco râpée, puis fouettez. Ajoutez la farine, et fouettez.

-Enfin, ajoutez le lait en 3 fois et fouettez bien. Vous devez obtenir une pâte comme une pâte à crêpes.
- Montez les blancs d'oeufs en neige. Puis incorporez-les doucement à la première préparation. Attention à ne pas casser les oeufs. Cela doit faire des gros morceaux flottant à la surface.

Voir video ici 
- Disposez les framboises dans le moule beurré. Puis versez la préparation dessus.

Enfournez pour 50 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la couleur du dessus est bien dorée et, lorsque vous soulevez le moule, le centre de la surface est légèrement tremblotant.

 Laissez refroidir. Puis placez le gâteau au réfrigérateur pour au moins deux heures. Enfin, dressez le gâteau avec des copeaux de noix de coco ou de sucre glace.



Bon appétit !!!!!

http://leblogdecata.blogspot.fr/2015/02/recette-du-gateau-magique-coco-framboise.html