Pour le roulé: 550 gramme de pommes de terre 2 œufs 40 gramme de gruyère râpé 1 oignon petit 1 gousse d'ail persil sel, poivre
Pour la farce à la viande: 1 oignon petit 1 gousse d'ail 1/4 poivron rouge 300 g viande hachée (150 g bœuf + 150 g porc) 100 ml d'eau 2 cuillères à café de concentré de tomates 1 feuille de laurier thym, sel, poivre huile d'olive
Éplucher les légumes.
Mettre les pommes de terre, l'oignon, le persil et l'ail dans le mixer.
Mixer tout, ajouter les œufs, le gruyère râpé, le sel, le poivre et mélanger.
Publié par Catalina - https://www.lesfoodies.com/ctlina