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Salade russe de Pâques
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 Pommes de terre2 Carottes moyennes1 Boîte de petit pois extra fins200 G jambon en dés1/2 Poivron rouge6-8 Cornichons3 C. À soupe de mayonnaise1 C. À café de moutardeSelPoivre
Préparation:
Faire cuire les pomme de terre et les carottes dans de l'eau salée.
Dans un grand saladier, couper en petits dés les pommes de terre, les carottes, le poivron et les cornichons.
Ouvrir la boîte de petit pois égoutter bien et les rajouter dans le saladier avec le reste. Ajouter les dés de jambon, la mayonnaise et le moutarde dans le saladier, mélanger saler, poivrer.
Éplucher les et laisser complètement refroidir.
Dans un grand saladier, couper en petits dés les pommes de terre, les carottes, le poivron et les cornichons.
La coupe est très importante, les dés ne doivent pas être gros.
Ouvrir la boîte de petit pois égoutter bien et les rajouter dans le saladier avec le reste. Ajouter les dés de jambon, la mayonnaise et le moutarde dans le saladier, mélanger saler, poivrer.
Dresser en dôme avec l'aide d'un saladier et retourner le saladier dans une assiette et décorez.
Décorer avec un peu de mayonnaise.... Placez au frigo.
Servez la froide en entrée.
http://leblogdecata.blogspot.fr/2015/04/salade-russe-salade-olivier.html
Publié par Catalina - https://www.lesfoodies.com/ctlina