Sapins feuilletés thon -ricotta

Une recette très à la mode cette année. On la voit partout sur la blogosphère le plus souvent au pesto et au parmesan Voici ma variante à la ricotta, thon et sauce de tomates rôties.

http://leblogdecata.blogspot.com/2016/12/sapins-feuilletes-thon-ricotta.html

Avec les quantités ci-dessous j'ai fait 36 à 40 sapins (12-13 par pâte). Vous pouvez congeler une partie (à réchauffer toujours au four).

Essorez bien le thon. Mélangez au robot le thon, la ricotta et la sauce tomate. Assaisonnez : sel, poivre paprika.  Préchauffez le four à 180°C.

Étalez votre pâte feuilleté en un carré.

Recouvrez- de la crème de thon et parsemez du gruyère râpé.

Découpez-la en 12-13 bandes.

Repliez chaque bande sur elles-même pour former un sapin.

Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Parsemez des graines de pavot dessus.

 Enfournez 15-20 min à 180°C.

 Pour servir  enfoncer sur des courdans.

Servir chauds ou tiédis. A réchauffer toujours au four.

Bon sapin !