Sauce Bolognaise

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Oignon1 Gousse d'ail2 Carottes1/2 Poivron rouge350 G viande de bœuf haché400 G sauce tomates maison 1 Verre d'eau2 Cuillères à café de concentré de tomates2 Feuilles de laurierThym, sel ,poivreL'huile d'olive

Préparation:

Elucher l'oignon et le couper en petits morceaux. Faire de même avec la gousse d'ail. Hachez finement les carottes. Couper le poivron en petits morceaux.

Faire revenir ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les carottes, le poivron, puis la viande.

Faire revenir le tout. Laisser s'évaporer.

Ajouter la sauce tomates maison- recette ici, le verre d'eau, et les herbes.

Saler, poivrer, puis laisser mijoter à feu doux 20-25 min. Sortez les herbes.

Votre sauce est prête !!!!