Snacks Roulés à la crème d'avocat

Recette tortillas maison ici :

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Préparez la pâte des tortillas et laisser la se reposer.

Griller les tranches de poitrine fumée à la poêle ou au four.

Émietter 4 tranches et réservez les autres 2.

Dans un bol, mélanger le fromage et le citron.

Coupez les tomates et 3/4 de l'avocat en dés.

Mélanger les avec le fromage.

Ajouter les miettes de bacon, le paprika, l’oignon finement haché.

Mélanger, rectifier l’assaisonnement et réserver au frais.

Cuire vos tortillas maison ou réchauffez les si c'est déjà fait.

Laissez les tortillas refroidir un peu.

Répartir la préparation uniformément sur les 2 tortillas.

Couper le quart d'avocat restant en tranches fines.

Déposez les, ajouter les tranches de bacon restantes.

Rouler l'ensemble délicatement.

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Réservez au frais 30 minutes - les snacks sont plus faciles à découper.

Couper en tranches.

Servir en apéritif ou en entrée avec une salade d'épinards crus assaisonnée à la sauce vinaigrette.

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