Pain aux noix et au citron.

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

90 G de beurre150 G de sucre2 Oeufs180 G de farine1 C. À café de levure chimique1 Pincée de sel4 C. À soupe de jus d'orange1 Zeste et 1 jus de citron50 G de noix (de pècan) concassée ou en poudre.

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180° C. Battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter les oeufs un à la fois en battant entre chacun.

2- Tamisez la farine, la levure et le sel. Incorporer au mélange précédent en alternaces avec le jus des fruits. Ajouter le zeste de citron et les noix moulu..

3- Versez dans un moule à cake bien beurré. Cuire au four 50 mn, laisser refroidir 5 mn.

Démoulez sur une grille.