GATEAU PORTUGAIS AUX FRAISES POUR LA FETE DES MERES

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour le biscuit 6 oeuf 250gr de sucre 125gr de farine 50gr de sucre 2cuillerées de Grand Marnier
Pour la décoration 100gr de sucre glace 1citron 250gr de gros fraises

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Battre le sucre avec les jaunes d'oeuf jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la farine. Puis ajouter les blancs.

Beurrer et fariner un moule. Verser le mélange dedans.

Mettre au four à 200° pendant 20 mn.

Le mettre sur l'assiette de service.

Faire un sirop avec 50 gr de sucre et un peu d'au, laisser un peu cuir et ajouter un alcool. Moi j'ai ajouté du Grand Marnier.

Verser doucement sur le gâteau.

Laisser le gâteau refroidir.

Mélanger le sucre glace avec le jus de citron. Couvrir le gâteau. Laisser sécher.

Couper des belles fraises en deux et décorer le gâteau.

BONNE FETE MAMAN !!!