Banana Bread / Cake à la Banane (pépites de chocolat)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour un petit moule à bundt2 oeufs100 g de vergeoise50 g de beurre fondu150 g de farine2 sachet de sucre vanillé1 cac rase de levure chimique3 cas de crème liquide2 bananes murePépites de chocolat (1 poignée)

Préparation:

Éplucher et couper les bananes en fine rondelles et faite les caramélisé 2 minutes dans une poêle avec une noix de beurre et 1 des 2 sachets de sucre vanillé.

Débarrasser dans une assiette, écraser en purée et réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs et les sucres.

Ajouter le beurre fondu puis la farine et la levure mélanger le tout avec la maryse pour ne pas incorporer trop d'air Ajouter la crème.

Incorporer la purée de banane puis les pépites de chocolat et mélanger.

Verser le tout dans un moule de votre choix beurré et fariné.

Enfournée environ 25-30 min à 180° il faut que la pointe du couteau ressorte sèche.

Démouler, laisser reffroidir.

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