Gâteaux Renversé Caramel - Ananas - Coco

Dans un premier temps faire un caramel brun à sec et dé cuire avec la crème chaude.

Ajouter une pincée de sel.

Verser le caramel dans le fond de votre plat préalablement beurré.

Laisser refroidir à température ambiante.

Dans un saladier fouetter le beurre jusqu'à obtenir une crème.

Ajoutez le sucre puis l’œuf.

Incorporer la farine ainsi que la levure.

Ajouter la noix de coco et bien mélanger.

Dans votre plat le caramel a du durcir placer vos tranches d'ananas egouttés.

Verser votre pâte sur les ananas.

Enfourner environ 30 min à 180°.

Aussitôt sorti du four démouler le avant que le caramel ne durcisse à nouveau !!!

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