Pâtisson farci à la viande

*

*

*

LA RECETTE EN VIDEO SUR YOUTUBE : : : CLIQUEZ ICI

*

*

*

1 - Faites cuire votre pâtisson pendant 15 minutes dans un cocotte minutepuis reservez pour laissez refroidir un peu.

2 - En attendant que le pâtisson cuise, faites revenir vos échalottes dans de l'huile d'olive et faites-y dorer votre viande avec d'y ajouter sel, poivre et basilic.

3 - Ajoutez votre sauce tomate et remuez avant de laisser mijoter le tout pendant 15 minutes.

4 - Reprenez votre pâtisson, coupez un chapeau et enlevez les pépins.

5 - Mettez un filet d'huile d'olive dans le fond du pâtisson avant de le farcir avec votre mélange. Recouvrez de gruyère et mettez au four pendant 30 minutes à 180°C.