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Ananas à la braise, marinade au rhum ambré
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes :1 ananas4cs de rhum ambré ou +6cs de sucre de canne ou +1 citron vert
Préparation:
1/ Epluchez l'ananas.
2/ Ôtez le centre et coupez 4 parts rustiques dans la longueur.
3/ Dans un sac congélation mettez vos parts d'ananas avec le rhum, le sucre, le jus de citron et les peaux de citron.
4/ Mélangez bien pour répartir et laissez mariner toute 1 nuit au réfrigérateur.
5/ Le jour du pique-nique, déposez vos ananas avec la marinade dans un papier aluminium directement sur la braise.
Le sucre va gentillement carameliser le fruit imbibé de rhum et le rendre croustillant.
A déguster chaud, un régal !..
2/ Ôtez le centre et coupez 4 parts rustiques dans la longueur.
3/ Dans un sac congélation mettez vos parts d'ananas avec le rhum, le sucre, le jus de citron et les peaux de citron.
4/ Mélangez bien pour répartir et laissez mariner toute 1 nuit au réfrigérateur.
5/ Le jour du pique-nique, déposez vos ananas avec la marinade dans un papier aluminium directement sur la braise.
Le sucre va gentillement carameliser le fruit imbibé de rhum et le rendre croustillant.
A déguster chaud, un régal !..
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol