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Aubergines à l'asiatique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes:4 aubergines longues asiatiques1cs d'huile de tournesol 1cs d'huile de sésame2cs de sauce sukiyaki ( sinon soja claire )1 gousse d'ail broyée au presse ail1 gousse de gingembre broyé au pressé ail1cc de graines de sésame 3cs de coriandre fraîche
Préparation:
1/ Dans une poêle ou un wok à feu vif, saisissez les aubergines coupées en tronçons avec les 2 huiles et la sauce sukiyaki environ 2 min.
Ajoutez l'ail et le gingembre.
Couvrez et poursuivez la cuisson 3 min.
2/ Hors du feu ajoutez la coriandre et parsemez de graines de sésame.
"Les légumes doivent être encore croquants".
5 Min de cuisson totale suffisent.
Ajoutez l'ail et le gingembre.
Couvrez et poursuivez la cuisson 3 min.
2/ Hors du feu ajoutez la coriandre et parsemez de graines de sésame.
"Les légumes doivent être encore croquants".
5 Min de cuisson totale suffisent.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol