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Aubergines épicées aux haricots rouges ( plat complet végétalien )
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 petite boîte de haricots rouges 1 petite boîte de tomates pelées 1 aubergine 1 gousse d'ail broyée au presse ail 1 oignon émincé Les graines de 4 piments de Cayenne sechés Poivre2cs d'huile d'olive
Préparation:
1/ Dans l'huile d'olive, faites revenir l'oignon avec l'aubergine coupee en cubes environ 3 min.
2/ Ajoutez les tomates pelées, les graines de piment, l'ail, le poivre et faites revenir environ 10 min avec un couvercle à feu réduit.
3/ Ajoutez les haricots rouges et poursuivez la cuisson 3 min.
Encore meilleur avec mon kitchari !!
2/ Ajoutez les tomates pelées, les graines de piment, l'ail, le poivre et faites revenir environ 10 min avec un couvercle à feu réduit.
3/ Ajoutez les haricots rouges et poursuivez la cuisson 3 min.
Encore meilleur avec mon kitchari !!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol