1 ou plusieurs avocats en fonction de la quantité1 boîte de crabeOeufs de cailleTomates cerises coloréesJus de citronSel et poivrePiment d'espeletteMayonnaise maison ou pas.Herbes fraîches.
Préparation:
1/ Écrasez à la fourchette l'avocat avec du jus de citron, mayonnaise. Assaisonnez de sel poivre et piment d'espelette. Déposez dans le fond de vos verrines.
2/ Mélangez le crabe avec mayonnaise sel et poivre. Déposez sur l'avocat.
3/ Déposez 1 oeuf de caille cuit au préalable 4 min dans une eau fremissante refroidi immédiatement à l'eau froide. Terminez par des tomates cerises colorées et une feuille d-herbe fraîche.
Filmez et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol