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Baguette poire gorgonzola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 1 personne :1 baguettine 70g de gorgonzola ( mi-mascarpone ici)1 poire juteuse ( William )Fleur de sel rose d'hymalaya Poivre de sychuan ( légèrement citronné )Ou poivre du moulin classique Pousses de poireaux Cramberies ou noix Vinaigre balsamique blanc ( facultatif )
Préparation:
Préchauffez le four à 220.
1/ Tranchez la baguette en 2 comme pour faire un sandwich.
Retirez un peu de mie.
2/ Déposez des quartiers de poire.
Recouvrez de gorgonzola.
Remettez quelques quartiers de poire.
Enfournez environ 10 min.
3/ À la sortie du four, salez et poivrez.
Assaisonnez d'un trait de vinaigre balsamique blanc pour casser le côté trop doux.
Mettez des pousses de poireaux et quelques cramberies.
Servez avec une bonne salade agrémentée de bâtonnets de poires citronnés, de raisins frais ou autre. Amusez vous avec ce que vous avez.
1/ Tranchez la baguette en 2 comme pour faire un sandwich.
Retirez un peu de mie.
2/ Déposez des quartiers de poire.
Recouvrez de gorgonzola.
Remettez quelques quartiers de poire.
Enfournez environ 10 min.
3/ À la sortie du four, salez et poivrez.
Assaisonnez d'un trait de vinaigre balsamique blanc pour casser le côté trop doux.
Mettez des pousses de poireaux et quelques cramberies.
Servez avec une bonne salade agrémentée de bâtonnets de poires citronnés, de raisins frais ou autre. Amusez vous avec ce que vous avez.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol