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Cake aux pommes, amaretto et couche craquante
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pot de yaourt grecque 125g1/2 Pot d'huile d'olive 3 Pots de farine3 Oeufs1 Sachet de levure chimique 3Cs d'amaretto 1Cc. D'amande amère 4 Pommes coupées en cubes4Cs de sucre
Préparation:
Il n'a pas l'air comme ça mais ce gateau est pourtant allégé car il n'y a pas de sucre dans la pâte, ici on le préfère en couche craquante sur le dessus et on il y en a moins !
En huile je divise par 2 et je privilégie l'huile d'olive meilleure pour la santé et qui donne toujours un gâteau ultra moelleux.
1/ La recette est ultra rapide et simple.
Il suffit de mettre tous les ingrédients ensemble " sauf le sucre et les pommes ",. Fouettez à vive allure jusqu'à obtenir une texture lisse qui commence à faire des bulles.
(On fait rentrer de l'air pour le rendre léger).
2/ Incorporez les pommes et mélangez avec une maryse.
Versez le mélange si possible dans un moule à manquer graissé et fariné.
3/ Saupoudrez la surface du gâteau généreusement avec le sucre.
" Ici 4 cs mais vous pouvez en mettre +, c'est ce qui fera la couche craquante ".
Enfournez four chaud 35 min à 180 chaleur tournante.
" On ne pourra pas démouler ce gateau à l'envers à cause du sucre, le moule à manquer est parfait, sinon coupez les tranches directement dans le moule, tiède il est encore meilleur !!.. ".
En huile je divise par 2 et je privilégie l'huile d'olive meilleure pour la santé et qui donne toujours un gâteau ultra moelleux.
1/ La recette est ultra rapide et simple.
Il suffit de mettre tous les ingrédients ensemble " sauf le sucre et les pommes ",. Fouettez à vive allure jusqu'à obtenir une texture lisse qui commence à faire des bulles.
(On fait rentrer de l'air pour le rendre léger).
2/ Incorporez les pommes et mélangez avec une maryse.
Versez le mélange si possible dans un moule à manquer graissé et fariné.
3/ Saupoudrez la surface du gâteau généreusement avec le sucre.
" Ici 4 cs mais vous pouvez en mettre +, c'est ce qui fera la couche craquante ".
Enfournez four chaud 35 min à 180 chaleur tournante.
" On ne pourra pas démouler ce gateau à l'envers à cause du sucre, le moule à manquer est parfait, sinon coupez les tranches directement dans le moule, tiède il est encore meilleur !!.. ".
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol