Cake citron et thé matcha

Je fais souvent mes cakes sur la base d-un gateau yaourt qui est rapide et toujours moelleux et en plus pas besoin de balance ! Un gâteau prêt en 5 min ! ☺.
Je suis fan de ce thé matcha excellent pour la santé et j'en consomme souvent. Il m-arrive d-en acheter au Starbucks qui nous le prépare avec une superbe mousse de lait d-amande.. Le résultat est à tomber.. Alors j-en ai fait un cake rapide alliant ces saveurs et il est juste dé-li-cieux !
La photo est pas terrible c'est vrai.. Mais le goût est top ! En plus j'ai oublié de mettre la levure.. C'est certain je le referai sous d'autres formes et textures !

1/ Prechauffez le four à 180 °.
Avec un fouet électrique, battre le yaourt, le sucre semoule et les 3 oeufs jusqu'à ce que le mélange double de volume.

2/ Ajoutez l'huile, , l-amande amère, la farine et la levure. Battre energiquement pour une pâte lisse.

3/ Séparez cette pâte en 2.
Incorporez 1 cuillère à soupe de matcha dans 1 moitié.
Incorporez le citron et zeste dans la seconde moitié.

Versez dans le moule beurré et fariné à votre convenance : marbré ou uni.
Enfournez 35 min.

4/ Pendant ce temps, préparez le glaçage avec les 100g de sucre glace et environ 2 cs d'eau + 1/2 cs de thé matcha.

5/ Badigeonnez le cake quand il est froid.