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Charlotte mascarpone pêche-lavande réalisée en 15min!!..
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour un cercle de 13cm de diametre:
Pour cette recette,pas de cuisson, pas d'oeufs ni gélatine,le gâteau parfait !!..
Il vous faut:
24 biscuits cuillères
250g de mascarpone
20cl de crème liquide entière très froide
6cs de sucre de canne
1 grosse boite de pêches au sirop
4 gouttes d'huile essentielle de lavande vraie
Préparation:
1/ Placez votre crème liquide 15 min dans le congélateur avant de la monter en chantilly bien ferme avec le sucre.
2/ Au fouet, détendez votre mascarpone puis additionnez-le à la chantilly avec la lavande.
Ne mélangez pas trop longtemps. La consistance doit être bien ferme.
Placez immédiatement au réfrigérateur.
3/ Dans le fond de votre cercle, déposez des biscuits cuillères. (coupez-les pour tapisser tout le fond).
4/ Videz la boîte de pêches avec le sirop dans un plat creux.
Mouillez les biscuits avec le sirop côté sucré puis collez-les sur la paroi du cercle.
5/ Versez la moitié de la crème lavande.
Tassez avec une cuillère pour bien entrer la crème à l'intérieur des biscuits.
6/Recouvrez à nouveau de biscuits imbibés.
Recouvrez de pêches laissées entières ici.
7/ Terminez par recouvrir avec le reste de crème et le reste de pêches.
Filmez, placez au réfrigérateur idéalement toute une nuit.
Pour le démoulage, faites le au moment de servir pour éviter que les biscuits ne se décollent. Faites glisser la lame d'un couteau et soulevez le cercle.
Voilà un gâteau bien frais, qui fait toujours son petit effet et pourtant si simple à réaliser.
Bon appétit !!
2/ Au fouet, détendez votre mascarpone puis additionnez-le à la chantilly avec la lavande.
Ne mélangez pas trop longtemps. La consistance doit être bien ferme.
Placez immédiatement au réfrigérateur.
3/ Dans le fond de votre cercle, déposez des biscuits cuillères. (coupez-les pour tapisser tout le fond).
4/ Videz la boîte de pêches avec le sirop dans un plat creux.
Mouillez les biscuits avec le sirop côté sucré puis collez-les sur la paroi du cercle.
5/ Versez la moitié de la crème lavande.
Tassez avec une cuillère pour bien entrer la crème à l'intérieur des biscuits.
6/Recouvrez à nouveau de biscuits imbibés.
Recouvrez de pêches laissées entières ici.
7/ Terminez par recouvrir avec le reste de crème et le reste de pêches.
Filmez, placez au réfrigérateur idéalement toute une nuit.
Pour le démoulage, faites le au moment de servir pour éviter que les biscuits ne se décollent. Faites glisser la lame d'un couteau et soulevez le cercle.
Voilà un gâteau bien frais, qui fait toujours son petit effet et pourtant si simple à réaliser.
Bon appétit !!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol