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Choux fleur et béchamel au curry et curcuma
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes :
1/2 Choux fleur
Pommes de terre
Sauce:
200ml de lait
1cs de beurre
1cs bombee de farine
1cc de curry ( madras force 5 ici )
1cc de curcuma
Sel et poivre
Préparation:
1/ Épluchez vos pommes de terre et faites les cuire dans un grand volume d'eau.
2/ Faites cuire le choux fleur à la vapeur.
(Je pose mon choux fleur sur une grille au dessus de mes pommes de terres avec un couvercle).
3/ Pour la sauce faites chauffer le beurre dans une casserole.
Lorsqu'il est fondu intégrez la farine et mélangez.
Versez le lait et les épices.
Mélangez au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servez avec un bon jambon.
Bon appétit !!
2/ Faites cuire le choux fleur à la vapeur.
(Je pose mon choux fleur sur une grille au dessus de mes pommes de terres avec un couvercle).
3/ Pour la sauce faites chauffer le beurre dans une casserole.
Lorsqu'il est fondu intégrez la farine et mélangez.
Versez le lait et les épices.
Mélangez au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servez avec un bon jambon.
Bon appétit !!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol