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Crumble pomme-rhubarbe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes:2 tiges de rhubarbe 2 pommes2cs de jus de citron1 pincée de fleur de sel" facultatif mais conseillé! 6cs de sucre de canne1noix de beurre.
Pour le crumble :150g de beurre rien froid coupé en cubes150g de sucre de canne 75g de farine75g de poudre d'amande
Préparation:
1/ Retirez une partie de la peau de la rhubarbe en tirant dessus.
Coupez la en tronçons.
2/ Epluchez et coupez vos pommes en cubes.
3/ Faites revenir vos fruits dans le beurre avec 6 cs de sucre de canne.
4/ Vos fruits commencent à carameliser, ajoutez 1 pincée de fleur de sel et un peu de jus de citron. Le parfum n'en sera que meilleur.
5/ Lorsque vos fruits ont rendus le jus et qu'ils sont bien tendres versez da s vos ramequins et laissez refroidir.
6/ Avec vos doigts emiettez tous les ingrédients du crumble et déposez dur vos fruits.
7/ Chauffez 5 min sous le grill afin de rendre le crumble doré et croustillant !
Aussi bon chaud que froid.
Coupez la en tronçons.
2/ Epluchez et coupez vos pommes en cubes.
3/ Faites revenir vos fruits dans le beurre avec 6 cs de sucre de canne.
4/ Vos fruits commencent à carameliser, ajoutez 1 pincée de fleur de sel et un peu de jus de citron. Le parfum n'en sera que meilleur.
5/ Lorsque vos fruits ont rendus le jus et qu'ils sont bien tendres versez da s vos ramequins et laissez refroidir.
6/ Avec vos doigts emiettez tous les ingrédients du crumble et déposez dur vos fruits.
7/ Chauffez 5 min sous le grill afin de rendre le crumble doré et croustillant !
Aussi bon chaud que froid.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol