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Gateau ultra moelleux avec 1 seule cuillère d'huile !..
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Vu et revu la compote de pomme remplace a merveille le beurre fondu, et pourtant on continue de mettre du beurre dans nos gâteaux.. le résultat est toujours bluffant mais il faut avouer qu'il faut le manger le jour meme sinon il dessèche. J'ai ajouté 1cs d'huile d'olive réputée efficace pour conserver le moelleux et un yaourt grecque réputé pour être plus riche qu'un yaourt classique.
Résultat un gâteau réalisé en 5min hyper moelleux !!
1 yaourt grecque de 150g (ce sera le pot doseur)
1 pot de compote de pomme
1,5 pot de sucre de canne ( ou édulcorant)
3 pots de farine
1cs d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
2cs bombées de caco ( noir si possible)
Préparation:
Prechauffez le fourc 180 chaleur tournante.
Fouettez les oeufs et le sucre.
Ajoutez la compote, l'huile, puis la farine et la levure.
Versez la moitié de la pâte dans votre moule légèrement graissé et fariné.
(Vous pouvez éviter cette partie en mettant une grande feuille de papier sulfurisé).
Melangez le cacao à la pâte restante et versez en mouvement dans le moule.
Avec un couteau faites des mouvements pour marbrer la pâte.
Enfournez entre 30 et 35 min en contrôlant le centre avec un pic.
Fouettez les oeufs et le sucre.
Ajoutez la compote, l'huile, puis la farine et la levure.
Versez la moitié de la pâte dans votre moule légèrement graissé et fariné.
(Vous pouvez éviter cette partie en mettant une grande feuille de papier sulfurisé).
Melangez le cacao à la pâte restante et versez en mouvement dans le moule.
Avec un couteau faites des mouvements pour marbrer la pâte.
Enfournez entre 30 et 35 min en contrôlant le centre avec un pic.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol