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Gauffres de Cathoudeco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
J'ai refais la recette de cathoudeco que je remercie. Elles sont top , bien que je mettrai davantage de sucre la prochaine fois la on ne le sentais pas du tout et je les mange nature..
Sinon parfaites et très façiles ! Merci cathoudeco !!!
Je vous mets le copié-collé de sa recette ci-après :
370g de farine
130g de lait tiède
200g de beurre
1 sachet de levure boulangère ( ou 1/2 cube)
2oeufs
1 pincée de sel
1 cs de sucre
1 bouchon de sirop de spéculos
Sucre perlé
Préparation:
Préparation des gaufres.
Faire tiédir le lait avec le beurre.
Dans un cul de poule ou bol de robot.
Mélanger la farine avec la levure boulangère, ajouter la pincée de sel, les œufs, la cuillère de sucre, le sirop de speculos, puis ajouter le mélange lait beurre, mélanger bien pendant.
5 Mn, puis laisser reposer 1 bonne heure.
L'heure écoulée, faire chauffer l'appareil à gaufres, badigeonner au pinceau les plaques avec un peu d'huile, lorsque les plaques sont suffisamment chaudes, commencer vos gaufres en ajoutant un peu de sucre perlé avant de refermer l'appareil, la cuisson est très rapide, vérifiez ne pas les laisser trop longtemps.
Source : Recette de Gaufre liégeoise par cathoudeco (www. Lesfoodies. com).
Faire tiédir le lait avec le beurre.
Dans un cul de poule ou bol de robot.
Mélanger la farine avec la levure boulangère, ajouter la pincée de sel, les œufs, la cuillère de sucre, le sirop de speculos, puis ajouter le mélange lait beurre, mélanger bien pendant.
5 Mn, puis laisser reposer 1 bonne heure.
L'heure écoulée, faire chauffer l'appareil à gaufres, badigeonner au pinceau les plaques avec un peu d'huile, lorsque les plaques sont suffisamment chaudes, commencer vos gaufres en ajoutant un peu de sucre perlé avant de refermer l'appareil, la cuisson est très rapide, vérifiez ne pas les laisser trop longtemps.
Source : Recette de Gaufre liégeoise par cathoudeco (www. Lesfoodies. com).
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol