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Glace aux noix de pécan et sirop d'érable ( recette sans oeufs,sans cuisson, sans sorbetière !!!.. )
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour environ 10 boules:250g de mascarpone 20cl de lait concentré NON SUCRÉ trés froid 5cs de sucre glaceSirop d'érable 2 grosses poignées de noix de pécan
Préparation:
1/ Faites torrefier vos noix de pécan environ 10 min à 180 degrés. Réservez.
2/Détendez le mascarpone au fouet à la main avec in peu de lait concentré.
4/ Au fouet électrique, fouettez doucement puis énergiquement le mascarpone avec le lait concentré et le sucre glace jusqu'à obtenir une mousse.
5/ Avec une marise, incorporez délicatement les noix de pécan et faites couler un filet de sirop d'érable.
Versez dans un bac directement au congélateur.
Pensez à sortir la glace 15 min avant de la servir avec un nappage de sirop d'érable à la dernière minute. Hummm..
2/Détendez le mascarpone au fouet à la main avec in peu de lait concentré.
4/ Au fouet électrique, fouettez doucement puis énergiquement le mascarpone avec le lait concentré et le sucre glace jusqu'à obtenir une mousse.
5/ Avec une marise, incorporez délicatement les noix de pécan et faites couler un filet de sirop d'érable.
Versez dans un bac directement au congélateur.
Pensez à sortir la glace 15 min avant de la servir avec un nappage de sirop d'érable à la dernière minute. Hummm..
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol