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Gratin de gnocchis courgette tomate basilic
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 paquet de gnocchis 1 boîte de tomates hachées de 400g1/2 bouquet de basilic frais 1 boule de mozzarella 3cs de parmesan fraîchement râpé 1 petit oignon 1 courgette 1 ailSel poivre 1 cube de bouillon de légumes 2cs d'huile d'olive
Préparation:
1/ Plongez les Gnocchis dans une eau frémissante avec le cube.
Dès qu'ils commencent à remonter à la surface, egouttez-les.
2/ Faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive environ 2 min sur feu moyen.
3/ Ajoutez la courgette coupée en petits cubes. Salez et poivrez.
Mélangez environ 5 min puis couvrir avec un couvercle en poursuivant la cuisson à nouveau 5 min.
4/ Retirez le couvercle, ajoutez la tomate concassée, l'ail broyé au presse ail.
Prolongez la cuisson 3 min environ.
Hors du feu integrez une grosse poignée de feuilles de basilic frais.
5/ Dans votre plat à gratin, déposez vos gnocchis puis nappez avec votre sauce courgette -basilic.
Râpez du parmesan sur la surface.
Déposez des tranches de mozzarella.
Enfournez 15 à 20 min dans un four préchauffé à 230.
Dès qu'ils commencent à remonter à la surface, egouttez-les.
2/ Faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive environ 2 min sur feu moyen.
3/ Ajoutez la courgette coupée en petits cubes. Salez et poivrez.
Mélangez environ 5 min puis couvrir avec un couvercle en poursuivant la cuisson à nouveau 5 min.
4/ Retirez le couvercle, ajoutez la tomate concassée, l'ail broyé au presse ail.
Prolongez la cuisson 3 min environ.
Hors du feu integrez une grosse poignée de feuilles de basilic frais.
5/ Dans votre plat à gratin, déposez vos gnocchis puis nappez avec votre sauce courgette -basilic.
Râpez du parmesan sur la surface.
Déposez des tranches de mozzarella.
Enfournez 15 à 20 min dans un four préchauffé à 230.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol