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Ma p'tite assiette du soir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 tranches de pain 1/2 bûche de chèvre 2 tranches d'aubergine2 tomates cerises Basilic fraisPousses d'oignons 1 poignée de salade Herbes de Provence Huile d'olive Fleur de sel et poivre du moulin
Préparation:
Préchauffez le four à 200.
1/ Coupez vos trances d'aubergine en 2. Badigeonnez d'huile d'olive additionnée d'eau.
Cuire 10 min.
Badigeonnez à nouveau du mélange eau -huile d'olive et enfournez à nouveau 10 min.
2/ Pendant ce temps couvrez une tartine de chèvre.
Assaisonnez avec des herbes de Provence, sel et poivre.
Disposez une tranche de chèvre au centre de la seconde tranche de pain.
Vous pouvez la faire plus épaisse.
3/ Sortez les aubergines du four et disposez-les sur la seconde tranche de pain. Posez vos tomates. Assaisonnez d'huile d'olive, sel et poivre.
Enfournez le tout pour environ 10 min, le temps que le chèvre soit légèrement coulant et doré.
Posez le basilic sur la tartine d'aubergine et les pousses d'oignons sur la tartine de chèvre.
Un p'tit verre de vin, un bon film et on est bon !
Bon appétit !!
1/ Coupez vos trances d'aubergine en 2. Badigeonnez d'huile d'olive additionnée d'eau.
Cuire 10 min.
Badigeonnez à nouveau du mélange eau -huile d'olive et enfournez à nouveau 10 min.
2/ Pendant ce temps couvrez une tartine de chèvre.
Assaisonnez avec des herbes de Provence, sel et poivre.
Disposez une tranche de chèvre au centre de la seconde tranche de pain.
Vous pouvez la faire plus épaisse.
3/ Sortez les aubergines du four et disposez-les sur la seconde tranche de pain. Posez vos tomates. Assaisonnez d'huile d'olive, sel et poivre.
Enfournez le tout pour environ 10 min, le temps que le chèvre soit légèrement coulant et doré.
Posez le basilic sur la tartine d'aubergine et les pousses d'oignons sur la tartine de chèvre.
Un p'tit verre de vin, un bon film et on est bon !
Bon appétit !!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol