Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Miel de pissenlit ou cramaillotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 4 a 5 gros pots:400 fleurs de pissenlits épanouis ( uniquement la fleur)1.2litre d'eau750g de sucre gelifiant2 oranges bio
Préparation:
La coutume veut qu'on utilise uniquement les pétales de la fleur mais moi je garde le vert, plus rapide et le goût est toujours très bon. A vous de voir. Certains mettent aussi du citron mais ça le rend encore plus liquide, j'opte pour l'orange uniquement.
1/ Une fois vos fleurs cueillies faites-le sécher 1h au soleil.
2/ Faites revenir à petit feu avec un couvercle pendant 3o à 40 min, l'eau les oranges coupées en tranches et les pissenlits.
3/ Egouttez en pressant bien.
4/ Refaites chauffer le liquide à gros bouillon avec le sucre gélifiant pendant 10 min.
5/ Mettez en pots stérelisés et fermez le couvercle immédiatement.
Retournez jusqu'au refroidissement et conservez à la cave.
Délicieux avec du fromage, pour sucrer vos porridges, utilisez le comme du miel et en + c'est pleins de vertus !!!
1/ Une fois vos fleurs cueillies faites-le sécher 1h au soleil.
2/ Faites revenir à petit feu avec un couvercle pendant 3o à 40 min, l'eau les oranges coupées en tranches et les pissenlits.
3/ Egouttez en pressant bien.
4/ Refaites chauffer le liquide à gros bouillon avec le sucre gélifiant pendant 10 min.
5/ Mettez en pots stérelisés et fermez le couvercle immédiatement.
Retournez jusqu'au refroidissement et conservez à la cave.
Délicieux avec du fromage, pour sucrer vos porridges, utilisez le comme du miel et en + c'est pleins de vertus !!!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol