Mousse au bailey's au syphon

Comme j'ai fait dernièrement du bailey's maison j'en ai fait un dessert !
Au syphon c'est ultra léger comme une chantilly. Pas d'oeuf, pas de gélatine c'est un nuage.
Je l'ai aussi additionné à une mousse café c'est juste une tuerie.
Je vous mets la recette de suite !!

1/Mettre tous les ingrédients dans le syphon à l'aide d'un chinois.

2/Mettez une cartouche. Secouez 6 fois.

Attendre 1 min puis secouez à nouveau 6 fois.

Retirez la cartouche. Mettez le premier jet dans l'évier pour éviter les projections.

Saupoudrez de cacao amer style van houten.