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Mousse mangue et pêche au lait concentré , un dessert en 10min!
Temps de préparation:
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 verrines:1 grosse mangue bien mûre 1 pêche par verrine 1 briquette de 20cl de lait concentré NON sucré 50g de sucre de canneLe jus d'1/2 citron
Préparation:
1/ Placez le lait concentré 15 min au congélateur puis montez-le en mousse au fouet électrique.
Incorporez le jus de citron tout en continuant de fouetter. (ça aide à figer).
2/ Mixez finement ou pas la mangue et le sucre.
Incorporez en 2 fois à la mousse de lait avec une maryse..
3/ Filmez et placez au frais.
Au moment de servir, coupez une pêche en dès sur chaque verrine.
Incorporez le jus de citron tout en continuant de fouetter. (ça aide à figer).
2/ Mixez finement ou pas la mangue et le sucre.
Incorporez en 2 fois à la mousse de lait avec une maryse..
3/ Filmez et placez au frais.
Au moment de servir, coupez une pêche en dès sur chaque verrine.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol