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Omelette soufflée au fromage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 1 personne :3 oeufsgruyère râpé ( 2 grosses pincées pour moi )sel poivre 2cs de crème liquide fines herbes facultatif 1 noix de beurre
Préparation:
1/ Séparer les blancs des jaunes pour monter les blancs en neige.
2 / Battre les jaunes avec le fromage et l'assaisonement.
3/ Incorporer les blancs en neige delicatement avec une marise.
4 Dans une poêle prechauffée sur feu moyen, on ajoute 1 noix de beurre et on verse l'omelette.
Environ 2 min puis on recouvre avec 1 couvercle encore 1 min.
Sortir la poêle hors du feu et plier en 2 puis servir aussi vite en assiette car sinon elle continue de cuire. Parfait avec une salade.
2 / Battre les jaunes avec le fromage et l'assaisonement.
3/ Incorporer les blancs en neige delicatement avec une marise.
4 Dans une poêle prechauffée sur feu moyen, on ajoute 1 noix de beurre et on verse l'omelette.
Environ 2 min puis on recouvre avec 1 couvercle encore 1 min.
Sortir la poêle hors du feu et plier en 2 puis servir aussi vite en assiette car sinon elle continue de cuire. Parfait avec une salade.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol