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Pâtes colorées à la betterave
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes :200g de farine 1 œuf1cs d' Huile d'olive Jus de betterave
Préparation:
1/Dans 1 saladier versez la farine, l'oeuf et l'huile d'olive.
2/ Pétrissez avec vos doigts.
3/ Mouillez petit à petit avec du jus de betterave jusqu'à obtenir une boule nette et non collante.
Filmez et laissez reposer 30 min à température ambiante sinon minimum 2h au réfrigérateur, voir route 1 nuit pour enlever l'élasticité.
4/ Etalez au rouleau ou à la machine à pâtes.
Séchez 2 heures sur 1 etendoir et faites cuire comme à votre habitude.
Bon appétit !!
2/ Pétrissez avec vos doigts.
3/ Mouillez petit à petit avec du jus de betterave jusqu'à obtenir une boule nette et non collante.
Filmez et laissez reposer 30 min à température ambiante sinon minimum 2h au réfrigérateur, voir route 1 nuit pour enlever l'élasticité.
4/ Etalez au rouleau ou à la machine à pâtes.
Séchez 2 heures sur 1 etendoir et faites cuire comme à votre habitude.
Bon appétit !!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol