Petites tomates cerises comme une pomme d'amour

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Ingrédients (6 personnes):

Vu et revu mais il est tellement façile et rapide à préparer cet apéro !
Une petite tomate juteuse avec un caramel croquant comme les pommes d'amour de notre enfance et une petite graine pour ne pas oublier que nous sommes à l'apéro! Un sucré-salé tout mignon et toujours un succès.

Il vous faut:
Des tomates cerises colorées ou pas
Des graines de sésame torrefiees
Des graines de pavot
Un mélange multigraines
Du sucre en poudre ( 1 verre standart )
Pics apéritifs ou cure-dents.

Préparation:

1/ Mettez vos graines dans un récipient différent.

2/ Dans une casserole à fond épais, versez le sucre et chauffez sur feu moyen en secouant de temps en temps la casserole pour bien repartir le sucre. Ne remuez jamais un caramel avec une cuillère.

3/ Pendant ce temps, piquez vos tomates cerises avec un pic.

4/ Dès que le caramel commence à prendre et faire des bulles, secouez votre casserole pour l'uniformiser puis, hors du feu, trempez vos tomates entièrement avant que le caramel est liquide. Il faut être assez rapide avant qu'il ne durcisse.

Trempez votre tomate dans le caramel et aussitôt dans un des mélanges de graines.

Vous pouvez ainsi les préparer à l'avance et être disponible pour vos invités au moment de l'apéro !