Poisson à la moutarde ultra rapide

1/ Épongez le poisson avec du sopalin.
Préchauffez le four à 180 ° chaleur tournante.

Tartinez le poisson de Moutarde assez généreusement.
Salez, poivrez puis recouvrir de gruyère sur la longueur en évitant les bords. (ne pas trop en mettre).

Roulez le poisson et piquez le avec 1 cure dents.

2/ Les filets surgelés sont souvent petits, j'en mets 2 par couvert que je sers dans 1 ramequin individuel.

Placez donc 2 roulades dans 1 ramequin.

Dans le fond du Ramequin mettez 1 à 2 cc de moutarde en fonction des goûts et 1 feuille de laurier.
Versez généreusement de la crème liquide sur le poisson et dans le fond du Ramequin afin d'avoir une bonne sauce pour votre riz par exemple.
Assaisonnez l'ensemble avec du thym, sel et poivre.

Entourez vos ramequins d'une grande feuille de papier aluminium en laissant une petite ouverture comme une cuisson en Papillote.

Enfournez 8 min. Bon appétit !

Un poisson blanc qui a du goût et une bonne sauce pour napper le riz ou les pâtes.