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Pommes de terre et poulet à la chermoula de jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
J'ai pu voir plusieurs recettes de chermoula toutes différentes et j'avoue que pour moi jeanmerode est une valeur sûre! ..
J'ai ajouté du poulet pour faire un plat complet.
Pour 4 personnes
2 filets de poulet
500g de pommes de terre
2 cubes de bouillon de volaille
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2 bouquet de coriandre
10 brins de persil plat
Le jus d'1 citron
1cc de paprika
1cc de cumin
1cc de curcuma
1 pouce de gingembre frais
( pressé au presse ail )
Piment rouge en poudre à convenance ( 1cc ici )
Huile d'olive ( 2cs ~ )
Sel et poivre
Préparation:
1/ Épluchez et coupez vos pommes de terre.
2/ Faites cuire le poulet émincé 5 min dans 1 litre d'eau avec les cubes de bouillon.
Réservez 15 cl pour la chermoula.
3/ Préparez la chermoula en mixant tous les éléments.
4/ Cuire les pommes de terre et chermoula environ 40 min à feu doux.
" Pour ma version j'ai cuit mes pommes de terre avec la peau en avance et aussi préparé la chermoula en avance.
A la dernière minute j'ai fait réchauffé le tout à feu vif avec le poulet pour que la chermoula epaississe.
Résultat, un plat bien relevé comme je les aime ! Merci Jean !! ".
2/ Faites cuire le poulet émincé 5 min dans 1 litre d'eau avec les cubes de bouillon.
Réservez 15 cl pour la chermoula.
3/ Préparez la chermoula en mixant tous les éléments.
4/ Cuire les pommes de terre et chermoula environ 40 min à feu doux.
" Pour ma version j'ai cuit mes pommes de terre avec la peau en avance et aussi préparé la chermoula en avance.
A la dernière minute j'ai fait réchauffé le tout à feu vif avec le poulet pour que la chermoula epaississe.
Résultat, un plat bien relevé comme je les aime ! Merci Jean !! ".
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol