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Pommes de terre fondantes au carré de porc fumé et fromage apenzeler
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 4 à 6 pers, en fonction des gourmands:5 à 6 grosses pommes de terre 1 oignon émincé1 belle noix de beurre1 branche de thym150g d'appenzeler coupé en cubes 250g ou + de carré de porc fumé cuitFleur de sel, poivre du moulin5cl ou + de crème liquide 1 poignée de haricots verts.
Préparation:
Un petit plat complet, économique et reconfortant !..
Si vous n'avez pas de fromage apenzeler, remplacez-le par du comté.
1/ Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Faites - les cuire dans une eau fremissante 20 min. Egouttez.
2/ Faites fondre le beurre avec l'oignon et le thym.
3/Ajoutez vos pommes de terre et la crème couvrez et laissez cuire à petit feu 15 min. Les pommes de terre doivent être hyper fondantes.
4/ Ajoutez vos cubes de fromage et haricots verts et Mélangez 1 min.
5/ Hors du feu, ajoutez le porc fumé.
Un chouillat de fleur de sel et moulin poivre.
Servez avec une salade et vinaigrette moutarde-echalotte.
Si vous n'avez pas de fromage apenzeler, remplacez-le par du comté.
1/ Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Faites - les cuire dans une eau fremissante 20 min. Egouttez.
2/ Faites fondre le beurre avec l'oignon et le thym.
3/Ajoutez vos pommes de terre et la crème couvrez et laissez cuire à petit feu 15 min. Les pommes de terre doivent être hyper fondantes.
4/ Ajoutez vos cubes de fromage et haricots verts et Mélangez 1 min.
5/ Hors du feu, ajoutez le porc fumé.
Un chouillat de fleur de sel et moulin poivre.
Servez avec une salade et vinaigrette moutarde-echalotte.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol