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Poulet rôti ail et curcuma
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 1 poulet d'1,5 kgs2 oignons3 gousses d'ail 2cs bombées de curcuma 2cs de paprikaSel et poivre4cs d'huile d'olive 50cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes ou volaille
Préparation:
1/ Tranchez 2 gousses d-ail.
Incisez légèrement la peau du poulet juste pour y faire glisser ces tranches d'ail sous la peau.
2/ Frottez le poulet avec du sel, du poivre, du paprika et du curcuma.
3/ Déposez le poulet dans un plat au four.
Ajoutez les oignons tranchés dans le plat et à l'interieur du poulet.
Ajoutez dans le plat, la dernière gousse d'ail, 2 cs de curcuma et 2 cs de paprika.
Arrosez le poulet d-huile d'olive.
Enfournez dans un four chaud à 200 chaleur tournante.
4/ Après 15 min, versez le bouillon chaud dans le plat.
La durée totale de cuisson est de 1h30.
Retournez le poulet à mi cuisson.
" Si vous avez les légumes, mettez les dans le plat à la mi cuisson, vous aurez une sauce au top, carottes, poireaux etc..".
Incisez légèrement la peau du poulet juste pour y faire glisser ces tranches d'ail sous la peau.
2/ Frottez le poulet avec du sel, du poivre, du paprika et du curcuma.
3/ Déposez le poulet dans un plat au four.
Ajoutez les oignons tranchés dans le plat et à l'interieur du poulet.
Ajoutez dans le plat, la dernière gousse d'ail, 2 cs de curcuma et 2 cs de paprika.
Arrosez le poulet d-huile d'olive.
Enfournez dans un four chaud à 200 chaleur tournante.
4/ Après 15 min, versez le bouillon chaud dans le plat.
La durée totale de cuisson est de 1h30.
Retournez le poulet à mi cuisson.
" Si vous avez les légumes, mettez les dans le plat à la mi cuisson, vous aurez une sauce au top, carottes, poireaux etc..".
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol