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Quiche aux poireaux et orties (riche en protéines)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Quand il n'y a plus de viande il y a des orties!..1 pate brisée aux orties ( voir mes recettes) sinon 1 pate du commerce ira très bien.1 gros bol de poireaux émincés 1 bol d-orties lavées 1 échalote 60g de gruyère râpé 3 œufs30cl de crele liquide 2cs de farineSel, poivre , muscade 1 noisette de beurre
Préparation:
Faites revenir les poireaux dans le beurre environ 8 min avec un couvercle.
Ajoutez les orties lavées et égouttées, poursuivez la cuisson maximum 2 min.
Mixez ensemble, les poireaux, les orties, la crème liquide, les oeufs et la farine.
Salez, poivrez et assaisonnez de muscade.
Prechauffez le four à 175 chaleur tournante.
Etalez la pâte dans votre tourtière.
Parsemez de gruyère râpé.
Versez la préparation.
Enfournez environ 40 min.
Servez avec une bonne salade, bon appétit !
Ajoutez les orties lavées et égouttées, poursuivez la cuisson maximum 2 min.
Mixez ensemble, les poireaux, les orties, la crème liquide, les oeufs et la farine.
Salez, poivrez et assaisonnez de muscade.
Prechauffez le four à 175 chaleur tournante.
Etalez la pâte dans votre tourtière.
Parsemez de gruyère râpé.
Versez la préparation.
Enfournez environ 40 min.
Servez avec une bonne salade, bon appétit !
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol