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Raviolis au 4 fromages, crème de st marcelin et crispy de lard
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes :1 barquette de raviolis au 4 fromages ( rayon frais)4 tranches de lard1 st marcelin10cl de crème liquide entière Poivre du moulinThym
Préparation:
1/ Etalez votre lard sur une feuille de papier sulfurisé.
10 Min ~ À 180 chaleur tournante, four chaud.
Réservez.
2/ Dans une casserole, faites fondre le st marcelin avec la crème.
Poivrez et ajoutez 3 pincées de thym.
Faites réduire la sauce pour qu'elle epaississe.
3/ Pendant ce temps faites cuire vos ravioles 2 min dans une eau fremissante, egouttez puis jetez-les dans la sauce st Marcelin.
4/ Déposez en assiette avec une passoire afin de ne pouvoir doser la sauce " on ne veut pas une soupe..".
Coupez des chips de lard directement sur l'assiette avec des ciseaux propres.
Bon appétit !!
10 Min ~ À 180 chaleur tournante, four chaud.
Réservez.
2/ Dans une casserole, faites fondre le st marcelin avec la crème.
Poivrez et ajoutez 3 pincées de thym.
Faites réduire la sauce pour qu'elle epaississe.
3/ Pendant ce temps faites cuire vos ravioles 2 min dans une eau fremissante, egouttez puis jetez-les dans la sauce st Marcelin.
4/ Déposez en assiette avec une passoire afin de ne pouvoir doser la sauce " on ne veut pas une soupe..".
Coupez des chips de lard directement sur l'assiette avec des ciseaux propres.
Bon appétit !!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol