Riz sauté croustillant façon "tigre qui pleure " (pour finir ma marinade)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Voici une recette rechauffe, anti gaspi et ultra rapide.
En + elle est sans gluten si vous utilisez de la sauce soja sans gluten.
J'avais réalisé la recette de boeuf thaïlandais "le tigre qui pleure" que vous retrouverez dans mes recettes.
La marinade et la sauce sont tellement parfumées qu'il aurait été criminel de la jeter!
Pour l'accompagner j'avais fais un riz aux légumes.
( carottes, brocolis, choux fleur et petits pois)

Aujourd'hui Pour cette recette j'ai simplement mélangé mon riz cuit aux légumes avec la marinade et la sauce et au frigo pour une prochaine fois !..
Finalement ça sera réchauffé comme un riz sauté asiatique mais avec un riz croustillant hummm, vite fait bien fait, je vide mon frigo, et je me régale !

Il vous faut donc:
une grande poêle,
Votre riz cuit aux légumes dans sa marinade et sauce
2cs d'huile d'olive
1 oignon émincé
1 poignée de coriandre fraîche

Préparation:

Dans une grande poêle Sur feu assez vif faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive.

Versez le riz cuit et faites revenir environ 15 à 20 minutes sans trop mélanger. C'est ce qui va créer une petite couche craquante à votre riz, hummmm.

Hors du feu ajoutez la coriandre et bon appétit.