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Sablés cramberies coeur coulant framboises
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 8 gros biscuits :120g de beurre demi sel, mou et coupé en dès .50g de sucre ( 100g pour la recette originale ) 220g de farine 1cc de levure Environ 25 framboises congelées 1grosse poignée de mélange sec gogy et cramberies
Préparation:
Au fouet électrique battre l-oeuf, le sucre avec le beurre.
Ajoutez la farine puis la levure et les fruits secs. Continuez de battre pas trop longtemps.
La pâte est sablonneuse c'est normal.
Faites une boule et placez au réfrigérateur 10 min le temps de Préchauffer votre four à 180° chaleur tournante.
Sortir la pâte et étaler sur une épaisseur pas trop fine.
Avec un gros verre faites des cercles qui seront de vis biscuits.
Disposez environ 3 framboises au centre puis refermez en faisant une boule.
Disposez sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé vos boules légèrement aplaties.
Enfournez entre 10 et 12 min.
Pas de stress ils sont encore pales et mous mais après un refroidissement sur une grille ils seront croustimoelleux et surtout à tomber !!!
Ajoutez la farine puis la levure et les fruits secs. Continuez de battre pas trop longtemps.
La pâte est sablonneuse c'est normal.
Faites une boule et placez au réfrigérateur 10 min le temps de Préchauffer votre four à 180° chaleur tournante.
Sortir la pâte et étaler sur une épaisseur pas trop fine.
Avec un gros verre faites des cercles qui seront de vis biscuits.
Disposez environ 3 framboises au centre puis refermez en faisant une boule.
Disposez sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé vos boules légèrement aplaties.
Enfournez entre 10 et 12 min.
Pas de stress ils sont encore pales et mous mais après un refroidissement sur une grille ils seront croustimoelleux et surtout à tomber !!!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol