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Salade de boulgour aux crevettes, patate douce, mangue et ananas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 bol de Boulgour cuit1/2 bol de Crevettes cuites1 patate douce 1 poignée de raisins secs blonds1 quartier d'ananas coupé en cubes1 mangue coupée en cubesHuile d'olive Fleur de sel rose d'hymala 1cs de bicarbonate
Préparation:
1/ Epluchez et coupez en cubes la patate douce.
Faites-la cuire dans une eau fremissante avec le bicarbonate (ainsi vous conservez la belle couleur orange).
Lorsqu'elle est bien tendre, egouttez.
2/ Dans un saladier versez votre boulgour cuit. Assaisonnez de fleur de sel et d'huile d'olive.
Versez le reste des ingrédients.
Servir frais. Idéal pour un pique-nique !
Faites-la cuire dans une eau fremissante avec le bicarbonate (ainsi vous conservez la belle couleur orange).
Lorsqu'elle est bien tendre, egouttez.
2/ Dans un saladier versez votre boulgour cuit. Assaisonnez de fleur de sel et d'huile d'olive.
Versez le reste des ingrédients.
Servir frais. Idéal pour un pique-nique !
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol