Pour 1 personne:1 belle poignée de salade1 grande tranche de painBrie ou camembert1/2 oignon émincé1 échalote émincée200g de lardons fumésTomates colorées1/2 cc de thymSel et poivreVinaigrette1 pomme de terre cuite à l'eau.
Préparation:
1/Faites revenir les lardons avec l'oignon et l'échalotte. Ajoutez le thym.
Ajoutez la pomme de terre coupée en tranches.
2/ Pendant ce temps, faites fondre le brie sur la tranche de pain dans un four chaud à 230. (Environ 5 min).
3/ Dans votre assiette déposez la salade, les tomates avec la vinaigrette.
Ajoutez le reste des ingrédients et un tour de moulin à poivre et fleur de sel.
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