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Salade de quinoa sucré salé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes :1 sachet de quinoa 2 poivrons colorés coupés en tous petits cubes1/2 concombre coupé en tous petits cubes quelques tomates cerises 1 poignée de raisins secs1 petit verre de jus de fruits rouges sel , 4 cs d'huile d'olive.
Préparation:
1/ Macérer les raisins dans le jus de fruits à hauteur pendant au moins 4h. Ils doivent être bien tendres.
2/ Cuire le quinoa.
3/ Couper en brunoise très fine les légumes.
4/ Bien mélanger l'ensemble avec l-huile d'olive puis saler. C'est prêt !
L'idée de gorger les raisins avec du fruit rouge donne un goût délicieux !
Ce plat est complet car le quinoa est bourré de protéines. Inutile d'ajouter une viande, c'est donc un plat économique !!!!
2/ Cuire le quinoa.
3/ Couper en brunoise très fine les légumes.
4/ Bien mélanger l'ensemble avec l-huile d'olive puis saler. C'est prêt !
L'idée de gorger les raisins avec du fruit rouge donne un goût délicieux !
Ce plat est complet car le quinoa est bourré de protéines. Inutile d'ajouter une viande, c'est donc un plat économique !!!!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol