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Salade de serac poêlé, un plat en 10min!..
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 1 personne:
1 belle tranche de serac
1 tomate
1 belle poignée de mâche
1/2 oignon rouge
Ciboulette et basilic frais (1cs de chaque )
Chapelure
Vinaigrette :
1cs de moutardes
1cs de vinaigre de vin
3cs d'huile d'olive sel et poivre.
Pour la cuisson:
1cs d'huile d'olive
1 noisette de beurre
Préparation:
1/ Chauffez votre poêle sur feu moyen avec l'huile d'olive et le beurre.
Enrobez le serac de chapelure sel et poivre. (pas besoin d'oeuf).
2/ Faites saisir le serac jusqu'a ce qu'il soit doré. (5 min par face ~).
3/ Pendant toute ce temps dressez votre assiette de salade, tranches de tomates et oignons rouges. Assaisonnez de la vinaigrette.
4/ Déposez votre serac et parsemez de basilic et ciboulette.
Bon appétit !,
Enrobez le serac de chapelure sel et poivre. (pas besoin d'oeuf).
2/ Faites saisir le serac jusqu'a ce qu'il soit doré. (5 min par face ~).
3/ Pendant toute ce temps dressez votre assiette de salade, tranches de tomates et oignons rouges. Assaisonnez de la vinaigrette.
4/ Déposez votre serac et parsemez de basilic et ciboulette.
Bon appétit !,
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol